Кабачковый блин с сыром
255,1 ккал / Б 13 / Ж 10,3 / У 27,6
✅ Ингредиенты:
- Кабачки 200 г
- Мука рисовая 20 г
- Яйцо 1 шт
- Чеснок 1 зубчик
- Зеленый лук
- Сулугуни 15 г
- Соль
📌 Приготовление:
- Кабачок натереть на крупной терке. От лишней жидкости не отжимаем (если её не слишком много).
- Сыр натереть на терке. Смешать все ингредиенты, кроме сыра.
- На слабом огне под крышкой ~5 мин жарим блин на антипригарной сковороде.
- Аккуратно перевернуть блин с помощью тарелки, посыпать сыром, жарить еще 5 мин.
- Снять с огня, дать немного остыть.
Кабачковые драники без яиц
323 ккал / Б 11,3 / Ж 1,3 / У 68,3
✅ Ингредиенты:
- 300 г кабачков
- 50 г моркови
- 70 г муки
- Соль и специи по вкусу
📌 Приготовление:
- Натрите кабачок и морковь на терке и отожмите от лишней жидкости.
- К полученной массе добавить соль, специи и муку.
- Выкладывайте смесь ложкой на разогретую сковородку, обжарить драники с двух сторон.
Сырные бублики
543 ккал / Б 41,8 / Ж 18,1 / У 51,8
✅ Ингредиенты:
- Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
- Творог 0,5% - 100 гр
- Йогурт натуральный 2% - 30 гр
- Яйцо - 1 шт
- Мука рисовая - 60 гр
- Сыр 45% - 45 гр
- Специи - по вкусу
📌 Приготовление:
- Пробиваем блендером яйцо, творог и йогурт.
- В полученную массу добавляем часть сыра, муку, специи и разрыхлитель.
- Формируем бублики из теста и выпекаем в духовке 10-15 минут при 180°С.
Лаваш с сыром и яйцом
368 ккал / Б 21 / Ж 16,4 / У 33,7
✅ Ингредиенты:
- Лаваш армянский 70 г
- Яйцо 1 шт
- Сулугуни 40 г
- Соль, специи, зелень
📌 Приготовление:
- Вырезать лаваш по диаметру сковороды, получатся две такие заготовки.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На разогретую сковороду выкладываем первый круг лаваша, выливаем на него взбитое яйцо, высыпаем половину сыра.
- Солим, перчим, добавляем зелень.
- Накрываем вторым кругом лаваша, переворачиваем и высыпаем оставшийся сыр.
Горячий сэндвич с яйцом
348 ккал / Б 19 / Ж 18 / У 25
✅ Ингредиенты:
- Хлеб ц/з - 60 гр
- Яйцо - 1 шт
- Сливочное масло - 6 г
- Ветчина из индейки - 30 гр
- Сыр 15% - 15 гр
- Специи - по вкусу
📌 Приготовление:
- Взять два кусочка хлеба, из одного вырезать мякиш (сделать в центре окошко).
- На сковороду добавить 3 гр сливочного масла, выложить заготовку из хлеба.
- В окошко разбить яйцо, выложить сверху ветчину и сыр, накрыть вторым кусочком хлеба.
- Сверху хлеб смазать сливочным маслом и перевернуть сэндвич.
Гречневые блинчики
489 ккал / Б 32 / Ж 16 / У 50
✅ Ингредиенты:
- Гречневые хлопья – 80 гр
- Греческий йогурт - 100 гр
- Яйца – 2 шт
- Сахарозаменитель - по вкусу
📌 Приготовление:
- Смешать все ингредиенты.
- Обжарить блинчики по 2 минуты с каждой стороны.
Шакшука
524 ккал / Б 30,1 / Ж 35,7 / У 24,8
✅ Ингредиенты:
- 4 яйца
- 4 помидора
- 60 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- 10 г оливкового масла
📌 Приготовление:
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
- Обжарьте измельченный лук и чеснок до мягкости.
- Добавьте мелко нарезанные помидоры, кумин, паприку, соль и перец. Тушите 5-7 минут до загустения соуса.
- Сделайте углубления в соусе и аккуратно разбейте в них яйца.
- Накройте сковороду крышкой и готовьте до тех пор, пока белки не застынут, а желтки останутся жидкими.
Сырные вафли с авокадо
537 ккал / Б 22 / Ж 31 / У 40
✅ Ингредиенты:
- 60 г овсянки
- 1 яйцо
- 30 г сыра
- 30 г авокадо
- Щепотка соды, соль
- 10 г сливочного масла
📌 Приготовление:
- Овсянку превращаем в муку с помощью кофемолки или блендера.
- Добавляем соль, специи, соду.
- Добавляем яйцо, столовую ложку воды.
- Натираем сыр на терке, добавляем в тесто и перемешиваем.
- Выпекаем в разогретой вафельнице (смазываем ее маслом) до золотой корочки.
- Мякоть авокадо мнем вилкой, добавляем соль, специи и выкладываем на вафли.
Рисовый блин с сыром
403 ккал / Б 25,6 / Ж 10,2 / У 49
✅ Ингредиенты:
- Рис (белый длиннозерный) 60 г в сухом виде
- 1 яйцо
- 3 яичных белка
- 18 г сыра Гауда
📌 Приготовление:
- Рис варим до состояния готовности и слегка остужаем.
- Добавляем яйцо и белки, перемешиваем, трем сыр на терке, добавляем и перемешиваем.
- Жарим с двух сторон до золотой корочки под крышкой на медленном огне.
Тосты с авокадо
179 ккал / Б 3,25 / Ж 8,3 / У 22,7
✅ Ингредиенты:
- Черного хлеба 50 г
- Мякоти авокадо 40 г
- Сок лимона
- Соль
- Перец/паприка
📌 Приготовление:
- Отправляем хлеб в тостер или поджариваем на сухой сковороде.
- Мякоть авокадо пюрируем, добавляем сок лимона, соль, перец/паприку.
- Намазываем получившееся на тост.